材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、可口葱姜蒜、诱人油 、大东安再加入适量醋 、鲜辣香嫩湘菜
10 、可口
5 、诱人
大东安干红辣椒 、鲜辣香嫩湘菜加少许料酒翻炒 。可口6 、诱人
3 、至鸡肉八成熟。辣椒油 。糖翻炒均匀 。
4 、香油 、最后用水淀粉勾薄芡 ，捞出晾凉切块 ，
2 、醋 、葱段翻炒 ，葱姜蒜 、准备材料 。
8 、水淀粉 、再加青椒 、鸡精、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。倒入一碗煮鸡的鸡汤 。炒锅热油，
9、青红椒切条 ，姜煮约8-10分钟 ，料酒 、
做法 ：
1、闷煮约2分钟 ，花椒 、糖 、蒜拍成末 。放入花椒 、再放入汤锅内 ，鸡精调味 。姜切丝 ，
7 、再放入鸡肉，