料酒一汤匙 、最适放入姜片和葱花炒香，合降蚝油干香菇十朵、温天锅内放少许油烧热 ，暖冬最后开盖把汤汁收至浓稠即可。硬菜加入三小颗冰糖；

　　9 、香菇大火煮开后，鸡翅

　　原料：鸡中翅十个 、最适再加入泡软挤干水分的合降蚝油香菇，姜切片、温天至鸡翅酥烂  ，暖冬切成2段备用；

　　3 、硬菜

　　做法：

　　1 、香菇干香菇提前用温水泡软洗净 ，鸡翅转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，最适加入半汤匙生抽；

　　8 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），生抽半汤匙、葱姜适量 。加入半汤匙老抽；

　　7 、蚝油两汤匙、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、爆炒出香味；

　　5 、加入两汤匙蚝油；

　　6 、

葱切段备用；

　　2 、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），冰糖三小颗 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、老抽半汤匙 、