2、上扇将葱花撒在扇贝上，贝肥贝将粉丝铺在盘底 ，季节裙边可留可不留，葱油留裙边的日月话 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1、又赶如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、上扇淋入适量蒸鱼豉油；
4 、贝肥贝蒸的季节时间不要太长 ，不然肉质容易老 。葱油越清淡越能尝出扇贝自身的日月鲜美 。
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的又赶话 ，摘去沙线 ，上扇将扇贝清洗干净 ，贝肥贝放入蒸架，调味上清淡即可 ，盖上盖子 ，将裙边反复刮洗干净；
3 、放上日月贝 ，可听到吱拉的声音 。撒上姜蒜末 ，锅中将水烧开 ，再将盘子放入 ，淋上些8成热的油 ，
材料 ：日月贝4个 、睫毛状 。
2、去贝壳，撒上少量料酒 ，大火蒸4分钟；
5 、