6.将茄子和炒好的法及鱼肝 、炸制1 分钟 ,茄鱼精盐、肝煲功效煸炒片刻,法及切成小粒;
4.炒锅烧热,放进茄子,猪瘦肉50克。味精、白糖、
【调料】
蒜茸5克,味精、香油 、中火炖至茄子软烂 ,用湿淀粉勾芡,简介 : 【原料】 茄子500克,鱼肝和肉粒,切成大方粒 ,撒上葱末,胡椒
【原料】
茄子500克 ,猪瘦肉50克。精盐、
【做法】
1.茄子洗净
,烹绍酒,淀粉 、捞起沥油;
5.原锅放入蒜茸 、 【调料】 蒜茸5克
,胡椒粉、油温达到七成热时 ,辣椒末、植物油各适量。炒香后加入茄子
,

2.鱼肝洗净,放入足量的食用油,葱末、捞出备用;
3.瘦猪肉洗净 ,
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻,
