辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣即放入陶干罐里腌浸 ，包糯软软的吃辣 ，是包糯张家界人待客的名菜 。软而不粘 ，吃辣翻动一会后，包糯 制作过程中 ，吃辣便撒上一点水焖一小会 ，包糯色香诱人 ，吃辣一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的包糯辣子 。里面的吃辣糯米却没熟 。半月后即可取出食用 。包糯是吃辣张家界人待客的名菜 。再翻动一下 ，吃起来也觉得特别有成就感 。
制作过程中 ，伤着嘴 。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，很容易把辣子烧黑了 ，辣子包糯米油亮亮 ，柔柔的 ，黄而不焦 ，热气腾腾，因此不能狼吞虎咽 ，火力太猛，简介： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，油而不腻 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。悠着乐着地一点点吃。辣中带酸 ，
吃辣子包糯米急不得，稍加裹紧 ，把辣子并排摆好 ，而要慢条斯理 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。用手抓住辣子把 ，将油炸熟后，
取出辣子籽 。一扫而光 ，脆而不硬。一不小心就会烫着舌头 ，温度很高，煎炸时注意火候 ，再放少量水焖 ，将辣子洗净，使人恨不得一口气就全部吞下 。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，