油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，”众人一听 ，下油锅煎炸 。
后来 ，十分解恨 。一直延续至今 。这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般”，很多人便来此处购买 ，
由于这种食品制作方便 ，在此后很长一段时间，就用两根面条代替 ，捏成一男一女两个小人 ，当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主 ，
南宋绍兴十二年（公元1142年) ，人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。小店顿时生意兴隆 ，而且这种做法很快传到全国各地，加之有一种十分解恨的寓意，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死 。王小二感到捏面人儿太费事 ，就改称它为“油条”了。味道香脆 ，立刻从盆中抓起一块面团 ，按捺不住心中的怒火 ，一边动手帮着做 ，并将二者用木棒压一下，应接不暇 ，又因这种食品炸熟后呈长条形状 ，当地老百姓气愤不已。他们将其捞起与众人分食，一边帮着喊，一根代表秦桧 ，扭在一起 ，面人炸熟了，一根代表他的妻子王氏 ，将它们丢进油锅 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧。秦桧夫妇使用毒计将精忠报国 、