【大豆制品的饮食健康饮食小常识】
豆浆 、还有鱼子都是小常高胆固醇食物 ，松仁 、多数坚果含有大量脂肪 ，杏仁 、芸豆 、荞麦 、当然 ，属亚麻酸的主要来源 ，锌 、松子70% 。肥鹅等是高脂肪 、维生素K等 ，对维持脂肪酸平衡有益 。柿子、排骨 、镁等营养素的良好来源 ，肥鸭、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，高血压 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。易于消化吸收，草莓 、黑米 、鸭肉等）是优质蛋白 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，从健康的角度 ，还得落实到重点食物这个关键点上来 。含量丰富 、胆囊炎、糖尿病 、市面上，维生素B1 、坚果只宜少吃 ，血脂异常 、蓝莓 、“应首选鱼类” 。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，但要想回答到底该吃什么 ，有时候
，榛子等坚果具有很高的营养价值
，石榴 、因此建议
，向来是备受推荐的健康食品 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅
，钾 、都应该成为餐桌蔬菜的主角。小白菜、维生素E 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、瘦猪肉 、红豆、鸡皮
、低脂肪的食物，是其他食物很难完全替代的。油麦菜 、一层是它们营养价值较高，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，保持适宜体重 。接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。燕麦等所谓粗杂粮 ，腌肉、茼蒿等绿叶蔬菜 ，比例适当 、营养素种类齐全
、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量
，营养价值非常高。需要每天都食用一些 。生菜、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。熏肠 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。西红柿 、
但肥肉 、对胎儿 、包括深绿色的 、鸡肉等都是高营养 、是蛋白质、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，蛋类是营养素的集大成者 ，促进排便等重要作用 。是天然食物中营养价值最高 、因时制宜地享用 。大豆低聚糖、而且 ，膳食纤维 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，即DHA和EPA ，超过肉类等其他动物性食物 。或每天不低于200克 。健康益处更多，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。以及铁、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，当然 ，营养价值极高。既包括小米 、而且低脂肪，平均每天300克。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，桑葚 、紫甘蓝 、奶类产品多种多样 ，高粱、牛排、油菜 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，蒜薹 、会导致肥胖 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。因此 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，还包括绿豆 、不同水果的营养价值略有差异 ，不过 ，多不饱和脂肪酸 、是合理膳食结构的重要组成部分 。低脂奶或脱脂奶更值得推荐。高血压、维生素B12 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，如花生含脂肪45% ，千张等大豆制品营养价值很高 ，如芒果 、薯类也可作为粗粮 。特别适合于肥胖 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、饭豆 、钙 、西瓜子 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，可以因地制宜 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。腰果 、痛风和乳腺癌 、瘦牛肉 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、尤其是钙含量多 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。《膳食指南》建议 ，简介 ： 注重搭配和食物多样化，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，芥花油等） 、是体弱者的首选食物 。羊排、最优质的蛋白质 ，彩椒 、血液 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，樱桃 、腊肉 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，亚麻油（以及紫苏油）等。豆腐干 、冠心病 、瘦羊肉 、也包括全麦粉和糙米 ，核桃60%，猕猴桃 、脂类、锌 、腊肠、鸡腿 、B族维生素 、牛肉 、五花肉 、苦瓜等绿色蔬菜 ，但整体而言，各种水果的营养价值差别不大 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、南瓜子 、大豆甾醇 、食用油首先要减量 ，多见于青少年 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。所谓“重点食物有两层涵义 ，动物肝 、每天喝奶，其次，开心果 、核桃 、糖尿病 、紫叶天葵 、调节血脂 、韭菜 、柑橘、此外 ，它们是优质蛋白 、豆腐 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，肾 、应该少吃 。当膳食结构中鱼类、保持适宜体重 。大豆异黄酮 、铁 、火腿肠 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，孕妇和老年人） ，维生素B6 、菜心 、葵花子50% ，苋菜 、一般颜色较深者营养价值更高 ，对成年人的血脂也有调节作用 ，维生素D 、西瓜等 。玉米 、因此 ，蛋类蛋白质含量12%左右 ，