6 、自酿
原料 ：新鲜的葡萄葡萄 、沥干水分 ，自酿用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、葡萄密封 ，自酿20天左右 ，葡萄放到阴凉处 ，自酿室温下保存；
7 、葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ，看瓶内没有气泡产生 ，葡萄让葡萄皮、自酿
葡萄彻底晾干水分；4 、自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；
2 、用淡盐水浸泡15分钟；
3 、自酿全部留用；
5 、添加一半糖 ，捞出 ，葡萄逐个带蒂剪下 ，白糖（6:1）
做法：
1、捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9、把提取的酒液装瓶低温避光封存 。冲洗 ，装进干净、把剪好的葡萄冲洗干净 ，果肉和种子分离，把葡萄逐个捏碎 ，