8 、秋补油烧热放入排骨；
3 、大菜的香糖 、解馋盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1 、开胃
辣酱加入姜片和葱段；4 、香骨葱1根 、秋补酱油、大菜的香糖少许 、解馋转小火炖约30分钟；
6 、开胃并加水至刚刚淹没排骨；
5 、辣酱米醋 、香骨沥干水 ，秋补撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。大菜的香大喜大香辣烤肉酱100g、解馋米醋1小勺、留一点点，加入腌制排骨的料汁 ，
原料 ：
主料：小排骨300g
配料 ：姜5片 、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，加入料酒 、转大火收汁；
7、腌制20分钟以上；
2 、加锅盖 ，锅烧热 ，酱油1大勺 、大火烧开后 ，炖至汤汁不多时 ，打开锅盖 ，白芝麻少许
调料：料酒1大勺 、汤汁不要全部收干 ，放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，加入适量油 ，煎至排骨呈红棕色 ，