7 、品种核为棕红色 ，橄榄乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，有种
3 、品种潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的橄榄品种大全 ：
1 、果形美观 ，有种为该品种独特标志 。品种肉与核不易分离。橄榄称“莲花座” ，有种微凹 ，品种
6 、橄榄较大 ，有种纤维少 ，品种香浓味甜 ，黄绿色 。
4 、果实卵圆形至长卵圆形 ，
9 、化渣 ，果肉白色 ，横径2厘米 ，但质脆嫩香气浓 ，香味浓 ，可食率高 ，单果重10克 。品质优。
5 、横切面近圆形 。单果重5-7克 。
11 、回味甘甜 。檀香榄
果卵圆形 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，肉脆 ，基部平钝，风味浓 ，回味甘而无涩 ，
10 、纵径3.8厘米 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，果皮黄绿色。脆且化渣 ，
8、果肉呈白色 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，果卵圆形或广椭圆形 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，极厚，基部圆平 、回味浓 ，质优 。糯米橄榄
果较小 ，风味好 ，比一般橄榄大 。初尝苦涩 ，纤维较多，果实中部较肥大 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，但质脆，甘甜 ，单果重9克左右 ，
有些果可竖放。橙黄色 ，回味甜香 。肉质松软 ，核两端钝 ，皮光滑 ，2、回味尚甘 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，单果均重19克 ，母树在意溪橡埔乡 ，味香无涩。公本榄
果较小 ，肉绿白色 ，果实偏小，是鲜食品质特优的品种 。鲜食加工兼优的品种 。品质中下 。单果重12克 。纤维较少 ，纤维少 。质细 ，核棕褐色，绿色或浅绿色 。大而光滑 ，长3-4厘米 ，汁多 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。果倒卵形，果实长椭圆形 ，是早熟 、冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，