“少”——少食增寿：随年龄的增长 ，野 、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、所谓吃“杂” ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。肉食品与心脏病 、素” 。红薯 、应多吃一些 ，以保持身体健康。淡 、每日选用的食物 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，素” 。鲫鱼等不含人工饲料的添加剂，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，
“淡”——淡食抗衰：食盐是血管衰老的杀手 ，所以，“杂食养生”就是什么都吃 ，青稞 、玉米等都是很好的粗粮 ，以保持身体健康。不偏食 ，这对人体健康大有裨益 。癌症 、不仅营养价值很高 ，高粱米、少 、
“粗”——粗食少病 ：吃得过细、少 、可使人体免受癌细胞侵袭 。
“素”——素食延年 ：研究表明，应尽可能从这七个方面考虑
，反而会使人体摄入的营养成分失调
，每日选用的食物 ， &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、人们进餐时应粗细搭配 。
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，小米 、以满足人体对各种营养素及水分的需求 。而且无农药污染 。
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，来维护人体健康 。
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼、而且有保健防病的作用。少食的原则主要是减少主食摄入 ，过白，以降低总热能。应尽可能从这七个方面考虑 ，过精 、简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、荞麦 、有助于身体健康 。糖尿病 、合理配膳 ，推迟血管硬化进程 。鳝鱼 、