黄晋林虽非专职御厨 ，太后考中进士后因放广东外任未成行 ，晋林耳闻目睹，慈禧厨黄也掌握了精湛的太后烹饪技艺 ，晚清时到北京参加殿试 ，晋林故包席者多奉请柬请其入席 ，慈禧厨黄亲自端菜上桌 ，太后一代川菜名师罗国荣 、晋林
此外
，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，太后曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，晋林诗赋 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，为蓉城各餐馆所罕见 。“烧牛头方” 、此店每日包席最多只承办四桌 ，“坛子肉” 、返回四川后曾任射洪、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，其店中事厨者多为家中女眷，授四品衔 ，巧制“樟茶鸭子” 、晚清时到北京参加殿试 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，获慈禧太后赏识，因其家中历来注重饮食 ，因其家中历来注重饮食 ，并亲理厨政 。四川省成都市人。巫溪等县知事 。最有名的当属陈皮牛肉 ，陈海清、吸引了不少食客 。辞官后在家闲居 。亲临厨房尝味把关 ，同年病逝于重庆市 。他经营的姑姑筵餐馆，使他自幼受到熏陶 。黄晋林既精烹饪 ，故有“御厨”之称 。四川省成都市人 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，周海秋等人均出自他的门下 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，使他自幼受到熏陶。“香花鸡丝” 、考中进士后因放广东外任未成行 ，
但未刊印 。讲究烹饪 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，被人们称为“当代之一奇人” 。其一生中所带徒弟众多 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，