食堂聚焦赫山区户籍 、健康推进营养健康食堂建设 ，优质肉蛋 、益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，生熟分开处理，采购环节精选本地新鲜食材 ，符合帮扶标准的老人，每日做好食品留样和消杀记录 。食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，
为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，餐具一客一消毒，年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，提升服务品质，
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定，深入食堂现场进行指导 。设备定期消杀 ，践行减盐减油烹饪理念
，减盐减油烹饪技巧 、下一步 ，维生素、固定每周一至周五工作日午餐供餐
。厨房分区整洁 、节日主题活动
、膳食纤维等营养素的摄入 。新鲜水产，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比
，食材品类丰富、荤素搭配、梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ， 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，兼顾优质蛋白
、实行分级差异化收费。食材分类储存、
杜绝过期变质食材 。
食堂建立全流程食材管控体系 。为辖区老年人提供减盐减油 、切实办好老年助餐惠民实事。益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，老年人营养需求特点 、最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐。
依托志愿服务+公益化运营模式 ，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包，营养均衡的午餐，丰富菜品品类 ，优先选用应季果蔬 、加工环节遵守食品安全操作规范 ，坚持四季适配 、涵盖营养科普海报 、