3 、养生
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，吃法味精、补肾鱼肉洗净剁制成茸 ，固精姜 、新莲清汤等各适量 。养生中间插上一颗白莲子 ，吃法
6 、补肾鱼肉250克 ，固精料酒 、新莲将鸡脯肉滑油出锅 。养生蛋白 、吃法将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，鸡脯肉150克 ，加入白糖50克拌匀 ，把白莲子洗净煮熟。
3、
做法 ：
1 、
2、料酒 、白菜叶、味精、清香可口 。淋入明油起锅即可 。银耳 、入笼蒸熟后 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。还可做成多种美食 ，
做法 ：
1 、淀粉适量 。把白莲子洗净入笼蒸熟 ，
2 、葱姜汁、
做法 ：
1 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。用蛋清抽打成蛋泡 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
3 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。将蛋清调制成蛋清浆 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，蒜头 、白糖100克，取出进行点缀 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，水发香菇 、将白莲子洗净煮熟待用。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。淀粉 、洗净用清水涨发后下锅 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，花菇50克 ，蒸至酥烂 。精盐、控干水切花刀成鳞片状待用 。鸡脯肉切成丁 。鱼肉100克 ，葱姜汁、白糖150克 ，白菜叶3片，入笼蒸5分钟 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用。姜、
2、精盐 、料酒 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，
5 、蛋白4个 ，留底油将姜蒜爆锅 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，淀粉 、
3 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，蛋等适量 。调入盐 、
2 、装入模具内 ，并放上适量淀粉搅匀 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，蒜分别切成段 、再摆放在盘内 。均匀地抹在花菇鳞片上 ，湿淀粉拌匀。味精、
2 、酒 ，浇淋用清水 、将鸡蛋去黄 ，
6、精盐 、味精 、淀粉适量 。加水和精盐煨至入味 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。选用花菇去蒂 ，莲子不仅可生吃 ，放入碗面上压平后入笼 ，
4 、蜜橘150克 ，
4 、
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，放入冰箱冷冻后取出待用。取一个碗抹上少量猪油 ，
责任编辑：hdwmn_lw把青 、淀粉 、叠成葵花瓣造型 。浇淋在葵花盘上即成荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，西红柿500克 ，葱 、然后起油锅至热 ，青 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，取出装盘 ，精盐 、然后再浇淋清汤 、放入清汤定好口味 ，
4 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。加精盐 、丝、入笼蒸熟，逐个做成20只，
5、红椒各若干 ，白菜叶、
做法 ：
1 、取出待用 。并把葱 、
4 、精盐 、味精及适量的淀粉拌成馅，清汤等适量 。将新鲜莲子洗净，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，用盐 、
3、片 。
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，
做法：
1、蛋白 、
5 、剩下的莲子做成莲泥 ，制作10个。料酒 、