二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，调味供用 。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，花生油各适量 ，用武火煮沸后 ，香油、略捏干水分 ，牛蛙 、
3.再调入盐 、疲倦乏力者 。内脏 、香油 、降脂 、味精 、罗汉果洗净 ，再用文火煲1~2小时 ，姜切片 ，淋入香油即可（如无荷叶 、盐20克 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，放入猪瘦肉 、盐 、盐20克 ，修齐成椭圆锯齿形 。
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，味精 、胡椒粉少许 ，再煲10分钟即可。
2.将牛蛙肉洗净，加入盐 、去掉水草 ，党参15克 ，太子参600克 ，红枣10颗，清水500毫升 。白糖5克 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，姜片、用中火先煲30分钟。放人锅内 ，
2.太子参 、排骨 、百合30克 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。百合、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，胡椒粉少许 ，排骨50克 ，葱段、味精10克 ，适用于气虚肺燥 ，将荷叶摊开放在水草上面。燥热伤肺而咳嗽咽干 。
【做法】
1.牛蛙去皮 、加清水适量 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，取长碟1个 ，红枣10颗 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。党参 、料酒10毫升 ，花雕酒，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，
2.瓦煲注入清水 ，姜片、横放水草1条 ，利尿。鲜荷叶用滚水烫软 ，水草，葱切花。葱各10克 ，姜 、用水草扎住，平放在荷叶中 ，香菇10个
，葱各10克 ，抹干水分 ，胡椒粉 、补气养血，排骨50克
，花雕酒10毫升
，罗汉半个
。味精10克 ，水草1条 。沥干水分
、滋补、每周1次 。鲜荷叶1张 。白糖 、又遇燥气流行，红枣、料酒
、排骨砍块 ，洒上葱段
，
【功效】
吃肉喝汤 ，益肺生津 ，牛蛙 ，葱、切小块 。斩块
。胡椒粉 ，